Nealkoholické pivá sú v Nemecku čoraz úspešnejšie, pivovary vo veľkom inovujú

Nealkoholické pivá sú v Nemecku čoraz úspešnejšie. Vlani ho domáce pivovary vyrobili približne 700 miliónov litrov, čo je viac ako dvojnásobok v porovnaní so stavom pred dvadsiatimi rokmi, oznámilo v stredu (15. 4.) Nemecké združenie pivovarníkov (Deutscher Brauer-Bund, DBB). Informuje o tom agentúra DPA.

V maloobchodnom sektore tvoria nealkoholické pivá už približne 9 percent sortimentu s viac ako 800 značkami v celej krajine. Strešná organizácia pivovarníckeho priemyslu očakáva, že tento segment bude naďalej rásť a že každé desiate pivo varené v Nemecku bude čoskoro nealkoholické. „Rozhodujúcu úlohu pri tomto raste zohráva inovačná sila pivovarov,“ uviedol prezident DBB Christian Weber. Nová technológia varenia totiž rokmi výrazne zlepšila chuť a kvalitu nealkoholických pív, pretože alkohol sa odstraňuje veľmi šetrne.

Heineken predal menej piva, no zarobil viac. Rast tržieb zabezpečili drahšie značky

Nealkoholické druhy sú pre pivovarnícke odvetvie čoraz dôležitejšie, pretože spotreba klasického piva v Nemecku už mnoho rokov klesá. Napriek tomu bol celkový predaj alkoholických pív v minulom roku na úrovni 8,3 miliardy litrov stále výrazne vyšší ako predaj nealkoholických druhov. Na domácom trhu sa vlani predalo 6,8 miliardy litrov piva s obsahom alkoholu, čo bola najnižšia úroveň od roku 1993.