Minuloročná kontrola vianočných trhov ukázala zlepšenie oproti roku 2023. Regionálne úrady verejného zdravotníctva (RÚVZ) zistili nedostatky v 23 zo 416 skontrolovaných zariadení (5,5 percenta). V roku 2023 našli nedostatky v 10,7 percenta zariadení. Informoval o tom Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky na svojom webe.
"Najvyššie percento zariadení so zistenými nedostatkami bolo v Bratislavskom kraji, v ktorom sa nedostatky zistili v 13 zariadeniach zo skontrolovaných 56 zariadení stánkového a ambulantného predaja potravín, pokrmov a nápojov (čo predstavuje 23,2 percenta)," priblížil úrad.
Naopak, žiadne nedostatky nezistili hygienici pri kontrolách v Banskobystrickom a v Prešovskom kraji. Dodali, že v Nitrianskom, Trenčianskom a v Trnavskom kraji sa nedostatky zistili len v jednom zariadení.
Úrad ďalej špecifikoval, že celkovo najviac kontrol vykonal bratislavský RÚVZ - 112 kontrol a RÚVZ so sídlom v Košiciach - 75 kontrol. Najviac zariadení stánkového a ambulantného predaja potravín, pokrmov a nápojov bolo skontrolovaných v Bratislave.
Kontroly odhalili napríklad potraviny po dátume spotreby či nedostatky v označení alergénov. Zistené boli aj nedostatky pri uchovávaní a skladovaní potravín či nedodržanie chladiaceho reťazca pri skladovaní polotovarov. Pracovníci RÚVZ zistili, že v mnohých stánkoch tiež chýbalo základné hygienické vybavenie.
V rámci kontroly odobrali a laboratórne vyšetrili celkovo 62 vzoriek hotových pokrmov. "Z uvedeného počtu nevyhoveli štyri vzorky pokrmov, čo predstavuje 6,5 percenta," priblížil ÚVZ. Vzorky podľa úradu nevyhoveli kritériám pre nadlimitné počty koliformných baktérií.
Za zistené nedostatky bolo pri kontrolách uložených na mieste spolu 14 blokových pokút v celkovej výške 1195 eur, pričom najviac a v najvyššej sume ich udelili v Bratislavskom kraji. "Na záver môžeme skonštatovať, že pri uvedenej mimoriadnej kontrole neboli zistené závažné hygienické nedostatky," podotkol úrad.
ÚVZ doplnil, že preveril aj podnety na opakované používanie vratných pohárov a tráviace ťažkosti. "V prípade tráviacich ťažkostí boli pri preukázaní porušenia podmienok skladovania zodpovedným prevádzkovateľom týchto stánkov uložené blokové pokuty," vysvetlil úrad.