Francúzsky šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou prišiel o miesto v luxusnom hoteli v letovisku Biarritz po tom, čo podľa regionálneho listu Sud Ouest prihliadol na ponižujúci "krst" nového podriadeného. Mladý pomocník pri ňom podľa svedectva strávil niekoľko hodín nahý a pripútaný k stoličke. Vecou sa už zaoberá prokuratúra, informovali dnes francúzske médiá.
Pracovníci reštaurácie v päťhviezdičkovom hoteli Hôtel du Palais podľa informácií Sud Ouest podrobili nemenovaného nováčika iniciačnému rituálu 2. decembra, šéfkuchára Auréliena Largeaua potom hotel prepustil 21. decembra. Tridsaťjedenročný šéfkuchár, ktorý si vlani vyslúžil hviezdu od gastronomického sprievodcu Michelin, správu o možnom dôvode svojho prepustenia označil za "lživú a ohováračnú".
Zástupkyňa skupiny Hyatt, ktorá podnik v Biarritzi prevádzkuje, však vo vyjadrení pre agentúru AFP hovorila o "znepokojivom incidente, ktorý sa stal na pôde hotela" a ktorý viedol k "adekvátnym rozhodnutiam". Sud Ouest s odvolaním sa na nemenovaných svedkov píše o krste, pri ktorom pracovníci kuchyne za prítomnosti Largeaua nakrúcali nahého nováčika "s jablkom v puse a mrkvou medzi hýždmi". Obrázky sa podľa médií dostali na sociálne siete, ale boli následne odstránené.
Nikto v tejto súvislosti nepodal trestné oznámenie, prokuratúra v neďalekom meste Bayonne však otvorila predbežné vyšetrovanie. Jeho cieľom je "spresniť hmotnú podstatu skutkov", ktorým bol mladý kuchár podrobený.