Pivo je charakteristické predovšetkým plnou sladovou chuťou, jemnou horkosťou a výbornou piteľnosťou.
Rovnako ako všetky pivá z dielne Velkopopovického Kozla aj nový Kozel 12 sa varí v súlade s tradičným pivovarníckym postupom z prírodných surovín tej najlepšej kvality. Na jeho výrobu sládkovia použili vyváženú kombináciu troch druhov sladov: plzenský, bavorský a farebný, ktorá zaisťuje, že pivo disponuje plnou sladovou chuťou, charakteristickou práve pre značku Kozel. Jemne horký profil je výsledkom použitia chmeľu Premiant, ktorý pivu zároveň dodáva príjemnú chmeľovú arómu. Výsledkom je sladová dvanástka s chuťou a výbornou piteľnosťou, ktorá je pre Kozel príznačná. Nový Kozel 12 má svojím charakterom potešiť všetkých pivných fanúšikov, ktorí obľubujú typický chuťový profil tejto značky, ale zároveň osloviť aj nových spotrebiteľov.
„Chute aj preferencie slovenských pivárov sa v čase vyvíjajú. Aby sme im boli stále nablízku a vždy vedeli poskytnúť skvelý pivný zážitok, rozvíjame aj naše portfólio. Slovenskí spotrebitelia obľubujú najmä naše klasiky ako Kozel 10 a Kozel 11, no stále častejšie vyhľadávajú aj ležiaky. Preto sme sa rozhodli obohatiť naše pivnú ponuku o nový Kozel 12, v ktorom sa snúbia vlastnosti ležiaku s tradičným „kozlím“ chuťovým profilom,“ vysvetľuje Pavol Bobula, brand manažér značky Kozel na Slovensku.