Potravinový a chemický odpad negatívne ovplyvňuje cestovný ruch aj gastronómiu Chemická inžinierka Katarína Hrivňáková zdôraznila, že v rámci udržateľnosti je v súčasnosti potrebné minimalizovať potravinový odpad a znižovať spotrebu vody a energie. HN24.sk