Pizzový svet je vysokokonkurenčný. FOTO: Reuters
StoryEditorKríza doľahla aj na tradične zárobkový pokrm. Pizzerie zisky rátajú v centoch
- 880 prevádzok plánovala do konca tejto dekády obsadiť americká sieť Domino’s Pizza v Taliansku.
- Namiesto toho prišiel krach a úplný koniec na Apeninskom polostrove.
- Tuzemská franšíza je stratová od svojho vzniku.
- Rastúcu konkurenciu vnímajú tiež iné pizzerie. V kombinácii s infláciou a donáškovými službami to mení ich pozíciu na trhu k horšiemu.
- Gastrosektor však má aj pálčivejšie problémy.
„Nemalo to ani zmysel otvárať. Možno pre turistov, ale pre Taliana nemá americký reťazec význam. Je to, ako keby som išiel do Anglicka a vyrábal fish and chips,“ hovorí Milánčan pre CNN o bankrote Domino’s Pizza na miestnom trhu.
Namiesto ambiciózneho plánu otvorenia 880 prevádzok sa tamojší franšízový hráč ePizza SpA dopracoval iba k číslu 29, pričom medzičasom už všetko zatvoril. Sieť nezvládla dôsledky pandémie a bezprecedentnú konkurenciu. Lokálne reštaurácie si totiž tiež osvojili model s rozvozom jedla, ktorý bol dovtedy tradičný skôr pre americký biznis. Gigant sa tak sťahuje z Talianska po siedmich rokoch.
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 82% na dočítanie.
01 - Modified: 2022-08-16 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Šéfkuchár Nomy pre Prečo nie?!: Najťažšie je stále hľadať inšpiráciu a mať otvorenú myseľ
02 - Modified: 2022-07-30 09:22:38 - Feat.: 1 - Title: Burger Kingu chutí Bratislava. Plánuje ďalšiu expanziu
03 - Modified: 2022-07-25 14:57:18 - Feat.: 1 - Title: Povestná bratislavská loď s hotelom je na predaj. Jej vlastník je už 10 rokov v konkurze a má 20 veriteľov
01 - Modified: 2024-02-16 12:31:09 - Feat.: - Title: Nepočítajte kalórie, užite si obľúbenú taliansku pochúťku bez výčitiek: Recept na skvelú fit pizzu
02 - Modified: 2024-01-27 10:30:55 - Feat.: - Title: Jamrichová určite má šancu preraziť. Je dravá, vysoká a dobre aj podáva, pripomína mi Kvitovú, tvrdí expert
03 - Modified: 2024-01-06 09:30:00 - Feat.: - Title: Neapolský pekár verejne propagoval pizzu s ananásom. Vlastizrada! Hromžia Taliani. Nevedia to predýchať
04 - Modified: 2023-12-30 11:00:00 - Feat.: - Title: Talianom došla trpezlivosť. Zverejnili zoznam najhorších prísad, ktoré vo svete ľudia dávajú na pizzu
05 - Modified: 2023-11-17 07:34:49 - Feat.: - Title: KVÍZ Pizza: Čo všetko viete o jednom z najobľúbenejších jedál na svete? Otestujte sa!